2013年4月30日 星期二

桃榮體感


  參與體感活動是大學生涯裡很有趣又很有意義的服務學習,面這群人,可能是精障或是智能障礙的患者,我體驗到與人接觸也可以這麼直接,略過一層一層剝洋蔥的手續後,看到的是真摯的情,雖然這些情緒不全然是正面,但是可以經由溝通化解進一步更了解他們。再持續一陣子的體感後,我發現說場面話的比例也下降了,原來改變的不只是他們也有我們。

2013年3月28日 星期四

Fair Trade

  對於公平貿易這種新思維的方式,其中牽涉很多國際之間的商業運作模式,簡單來說會衝擊到很多經濟現況,大國因為本身地理因素無法生產的東西,拼命傾銷自己有利的產品,導致各國因為競爭不敵而停止生產,從而轉向大國所缺乏的經濟作物或其他,但這點對生產經濟作物的第三世界國家來說民生物價易隨國際波動,所以為了壓低價格不斷尋找減少成本的方法,這其中就有很多非法的行為,也造成很多弱勢被剝削的現象,而我們購買的商品中很多就是從此而來。但自從有公平貿易的組織開始在各地扶持後,我們血拼的選擇又多了一種,雖然大部分的東西可能對學生來說無法負荷,但我們除了精神上支持以外也可以從自己能力所及的地方開始,例如當志工、分享公平貿易、購買一些單價低的商品等等。

  而今天來到中原的繭裹子,雖然不是我最感興趣的食物部分,但是衣服也是我們天天都需要的,尤其在公平貿易還不風行的台灣,他們能夠毅然的決定跳進這個區塊並奉獻自己生活的品質來支持另外一群人,我在他們身上真正看到了愛心無國界的示範。另外在參觀竹蜻蜓市集有碰到兩家有關服飾攤位,其中一家有機棉除了有機以外也符合公平貿易的精神,他們手工一針一線織出來的衣服除了幫助解除童工,也改善了另外一群小朋友對穿衣服過敏的問題,而另外一家荒野主打的衣服也很有趣,它是用咖啡渣與回收的塑膠瓶做出來的,這個價位就是可以接受的範圍了,而且圖案富有創意、配色也不差,我想這就是我可以慢慢開始的小地方了。

  再來因為我對美食是非常沒有抵抗力的,所以詢問了很多家食物區。發現下肚的東西其實大有文章,第一個這邊的商品沒有經過中盤商的大量剝削,都是農民親自擺攤的第一手新鮮貨,雖然主觀上可能會覺得貴一些(對常常逛傳統市場的人來說),但是農夫給我們的回報卻是更多,第二少了農藥或肥料的食物對健康上一定會有正面的影響,再來食物裡面不會有為了要降低成本而摻進去的環境賀爾蒙,這樣的作物經過與自然環境的調合(參見自然農法),本身就有足夠旺盛的生命力,我相信唯有這樣的食材所煮出來的佳餚才更具生命的動力與能量。接下來介紹一下有(機)雞蛋,小小一顆,卻是許多菜餚的重要靈魂,而實際上政府在相關規定裡竟然是可以打針的,也難怪新聞會爆出六隻翅膀的雞,但我們訪問到的老闆堅持不打藥,他也相信他的雞群有能力在自然環境裡找到平衡點,並且都餵食很健康的飼料,在刺蛋黃的實驗中也可以刺五十多次都不會破,只是近年因為不環保作罷。另外還有親手做脆梅的體驗、清蒸地瓜、牛奶乳清、公平咖啡豆...等等,還有超想親自去種一次的高山茶。最後我想如果我們多一點的公平貿易在經濟上達成一定規模的話,說不定也會有減低成本的時候,屆時應該會有更多人支持,台灣自給自足的能力也可以慢慢恢復:)

2013年2月27日 星期三

寒假體驗營

經過一年又再一度的寒假體驗營,這中間經歷了許多事,但我不禁想著這種一年一度的見面對他們或我們的生命究竟會激起什麼樣的漣漪,直到前幾天的在地服務才瞭解,雖然我們寒假都不是長期,但透過每次每次的參訪,我們彼此還是會得到一些收穫與連結。

  第一天下午到了北縣康,我們直接與患者接觸,有些人大談當兵的趣事、有些人聊聊自身經歷,所以很快就融入他們,而且我們馬上就開始帶體感活動,結束之後馬上接著專業就服員的講解,也發現以前人對精神病患的看法、當時要建立起康復之友的困難處,最後提到我們人跟電腦的異同,雖然這點在課堂上常常聽到,但都不及這次深刻,沒想到簡單譬喻可以因為不同的事物而不同,而這次的講解也在伴隨著學員做的餐點之下愉快的結束了。
  第二天早上來到盲人重建院、慈芳、糕菲膳,首先與去年的重建院重逢,看了導盲犬天使,還有聽院長講解歷程與未來發展以及如何訓練盲友的生活自理,離開前戴上的眼鏡也是一個難忘的體驗。下午的慈芳也很特別,特別的水餃、特別的方式,他們與學員的互動不是上對下命令,也不是下對上的服務,而是平等的工作夥伴,這種相處模式感覺一開始很困難維持,但我覺得是很棒的關係,以後工作能有這種互動,夫復何求。晚上來到糕菲膳的庇護工場與喜憨兒類似,店長的介紹簡潔有力,雖然學員有點害羞但是工作都很賣力,非常愜意的一餐。
  第三天來到憨兒的園地,依稀記得的寥寥幾人,依然擁有的大大笑臉,這是他們的優點,歷久不衰,聽完解說之後也有一陣與環境共享的互動,非常具有可行性,也提醒自己以後把口袋縫深一點來支持他們,用餐過後下午到他們的小作坊做薑餅人,從環境的裝飾品以及參予的過程中,我絕對相信他們的麵包品質,雖然我們同組的人不太說話,只用幾個字眼重覆說著,但根據桃榮的經驗,我覺得他們心裡也是歡迎,尤其在體感活動時變得比較開放了,這天的流程除了伴隨著歡樂的氛圍也有眉毛很搶戲的主任。



2013年1月2日 星期三

自然農法

這次自然農法的分享豐富了許多對於農場的概念,以及顛覆很多關於植物的知識,以下娓娓道來
一開始詹老師從以前工作的經驗分享,他說(Ad)不斷促進消費的結果就是讓地球資源更快的耗盡,這點就類似東西的故事一書裡面描述財團操作的世界,所以衍生了跳行的想法。再來分成不同階段和故事介紹自然農法許許多多的內容。

緣起:

在經過淡水一帶的田地看到正在執行自然農法的農夫,那裏的人說他們沒有用肥料和農藥,因為他們給自己種的菜滿滿的祝福,以傳統慣行農業來看很荒誕,其實裡面充滿對大自然的觀察和應對。

不同角度:

植物跟動物最大的差別是他們不能移動,一但種子落地就離不開了,其生長環境也跟著固定下來,從這個角度思考植物們也發展出適合的防禦機制,平常看似脆弱的植物現在看起來也有強大的生命力。

傳承:

在開始種菜時傳統農業往往要去買種子,但種子從何而來?無非就是傳承上一代而生,可是這往往造就許多慘景,因為植物的種子是上一代生命的經驗累積,它的生活方式已經有內建一套方法了,如果以往就是在高緯度地區突然把種子帶來台灣種,一定會不適應的,像其他還有濕度、溫度等等,更別說施肥還有灑農藥了,這些都是很關鍵的因素,所以想要不施肥不灑農,首先要先留種讓植物適應的結果傳承下來。

自然農法:

強調觀察,植物與自然的關係,遵循其在自然環境中生存的法則並思考人們在這個關係中能扮演的角色,其實很快就會發現殺死害蟲並不是個好方法。
對抗福壽螺:
  因為福壽螺大多都在水中生活,只有生產時會上岸產卵,所以插秧時先把水放乾,等稻子成熟後再放滿水,福壽螺反而會去吃雜草一舉數得。若是定期去處理牠,反而會讓牠們火力全開地去繁殖,形成的滿江紅得不償失阿。

進口農作:

而農藥最多的地方不是一般農夫所灑,是在進口食品的船艙上,因為在檢倉時不能有生物存在否則全部的食品都要銷毀,基於這個遊戲規則,進口食品的藥量是一般農作物的10倍以上,這點就值得思考進口農業的必要性。

地力:

以前我也是認為種菜應該不用灑農藥,因為家裡外婆長年都有種菜,小時候也常常跟去摘,蟲蟲危機也不多,聽完這場演講才知道原來不灑農藥不只可以吃得安心,更是保持土壤地力的方法。原因是過度的施肥及灑藥會造成土壤酸化,而且土地中最豐富的養份其實存在於微生物,所以說土地是會愈種愈肥沃的。

我覺得瞻老師說的在自然農法中認清所有的關係鏈並在其中找到自己合適的角色這點很重要,不光只是種菜很多地方都適用,等做到了順應自然關係,整個宇宙都會來幫忙種菜^__^

2012年12月20日 星期四

古巴石油

  看完影片之後發覺古巴的狀況其實沒有一開始想像得那麼糟糕,不禁想到台灣目前開發各式各樣的替代與再生能源,一學期的綠色科技講座聽下來其實很豐富,但全都基於效率問題導致無法完全取代石化能源與核能,但為什麼古巴能撐過去美國的封鎖?片中提到關於永續發展根本無關科技,重要的是Human relationship,想當我們不用核能與減少一半以上的石化能源會怎樣,少吹一點點冷氣;少打一點點電動,但我們可以找回人與人最基本的互動,而不是整日當宅男,如果大家都有這個共識,那麼及早開始我們綠能的使用與廢核就不是問題了。

2012年11月29日 星期四

非營利組織願景與實踐

  今天的演講真的有給他熱情一下,看看旁邊同學的視線都朝著前方似火地燃燒著,這情況真的不多見,而討論的博弈議題雖然我以前知道有公投但沒有深入了解,透過這次說故事分享的確了解到雙方的利弊,也充分傳達自我判斷的關鍵訊息,從澎湖的生活氣息、物品交換的價值觀、社區環環相護的安全網這些地方開始,讓人嚮往澎湖當地的自然風景,再加上那些被忽略的外部成本,公投的結果是可想而知的。另外過程中提到與台東相對照的發展方式,這兩個地方都擁有台灣豐富的自然資源,我覺得都相當適合第一次服務學習提到的慢活模式,像漂流木的藝廊、農漁體驗工作坊等等都可以考慮,希望春假有機會去體驗一番。

站在弱勢這邊的社會實踐

  這次演講的內容感覺是非常沉重的,經由碩專班的學長分享經驗,腦子中不斷迴響26K、28K的數字,因為在不久的未來這也是我們要面對的問題。另外課堂中也有提到以計算時薪重新審視薪水一途,發現在超時工作和26K的環境下時薪幾乎都比學校打工的最低工資來的低,以及借貸買房子車子的相關議題,以現今條件來說這的確非常困難,所以在畢業前必須好好規劃理財,另外在這不可避免的大環境下目前唯獨把自己的實力培養好,讓身上的能力可以隨處發揮,這樣一來就可以減少工作機會的問題,行有餘力則兼善天下,讓身邊的人不是因為幸福而笑,而是笑了所以幸福。