2013年1月2日 星期三

自然農法

這次自然農法的分享豐富了許多對於農場的概念,以及顛覆很多關於植物的知識,以下娓娓道來
一開始詹老師從以前工作的經驗分享,他說(Ad)不斷促進消費的結果就是讓地球資源更快的耗盡,這點就類似東西的故事一書裡面描述財團操作的世界,所以衍生了跳行的想法。再來分成不同階段和故事介紹自然農法許許多多的內容。

緣起:

在經過淡水一帶的田地看到正在執行自然農法的農夫,那裏的人說他們沒有用肥料和農藥,因為他們給自己種的菜滿滿的祝福,以傳統慣行農業來看很荒誕,其實裡面充滿對大自然的觀察和應對。

不同角度:

植物跟動物最大的差別是他們不能移動,一但種子落地就離不開了,其生長環境也跟著固定下來,從這個角度思考植物們也發展出適合的防禦機制,平常看似脆弱的植物現在看起來也有強大的生命力。

傳承:

在開始種菜時傳統農業往往要去買種子,但種子從何而來?無非就是傳承上一代而生,可是這往往造就許多慘景,因為植物的種子是上一代生命的經驗累積,它的生活方式已經有內建一套方法了,如果以往就是在高緯度地區突然把種子帶來台灣種,一定會不適應的,像其他還有濕度、溫度等等,更別說施肥還有灑農藥了,這些都是很關鍵的因素,所以想要不施肥不灑農,首先要先留種讓植物適應的結果傳承下來。

自然農法:

強調觀察,植物與自然的關係,遵循其在自然環境中生存的法則並思考人們在這個關係中能扮演的角色,其實很快就會發現殺死害蟲並不是個好方法。
對抗福壽螺:
  因為福壽螺大多都在水中生活,只有生產時會上岸產卵,所以插秧時先把水放乾,等稻子成熟後再放滿水,福壽螺反而會去吃雜草一舉數得。若是定期去處理牠,反而會讓牠們火力全開地去繁殖,形成的滿江紅得不償失阿。

進口農作:

而農藥最多的地方不是一般農夫所灑,是在進口食品的船艙上,因為在檢倉時不能有生物存在否則全部的食品都要銷毀,基於這個遊戲規則,進口食品的藥量是一般農作物的10倍以上,這點就值得思考進口農業的必要性。

地力:

以前我也是認為種菜應該不用灑農藥,因為家裡外婆長年都有種菜,小時候也常常跟去摘,蟲蟲危機也不多,聽完這場演講才知道原來不灑農藥不只可以吃得安心,更是保持土壤地力的方法。原因是過度的施肥及灑藥會造成土壤酸化,而且土地中最豐富的養份其實存在於微生物,所以說土地是會愈種愈肥沃的。

我覺得瞻老師說的在自然農法中認清所有的關係鏈並在其中找到自己合適的角色這點很重要,不光只是種菜很多地方都適用,等做到了順應自然關係,整個宇宙都會來幫忙種菜^__^